"烘焙机"原理概念

烘焙机其烘焙室与中空机体之间通过墙板隔开，且烘焙室的左右两侧墙板与中空机体的左右两侧外墙板之间分别形成第一、第二夹层，烘焙室的顶部面板与中空机体的顶部面板之间形成顶部夹层，顶部夹层内悬设有离心式风机，离心式风机的入风口与第一夹层相连通，顶部夹层通过离心式风机的出风口与第二夹层相连通，烘焙机的左右两侧墙板上分别密布有通气孔。这种结构的烘焙机，热风在第一夹层、顶部夹层、烘焙室和第二夹层之间不断循环，减少了热能损耗。且烘焙室内的烘焙物通过沿各均匀分布的通气孔吹进的热风进行烘焙，烘焙物受热较均匀，烘焙效果较好，无需经常翻搅烘焙物。
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